Gelenekten Evrensele - Osmanlı Mutfağı - Yunus Emre Akkor internet üzerinden

Gelenekten Evrensele - Osmanlı Mutfağı - Yunus Emre Akkor

Gelenekten Evrensele - Osmanlı Mutfağı - Yunus Emre Akkor çevrimiçi dinle

Gelenekten Evrensele - Osmanlı Mutfağı - Yunus Emre Akor Gelenekten Evrensele - Osmanlı Mutfağı - Yunus Emre Akor Osmanlı mutfağının en görkemli olduğu bir dönemde, 1717’de Lady Blessed virgin mary, Sultan’ın kızlarıyla yediği öğle yemeği için,“Kendimi cenete hisetim. Gördüklerim beni büyüledi” demiştir. Tuğrul Şavkay Osmanlı Mutfağı isimli eşsiz eserinde şu saptamayı yapar: “Osmanlı mutfağı diye bir deyim kulanıyorsak bunun anlamı, ancak başkent İstanbul’da en seçkin biçimini alan, imparatorluğunun bütün halklarının mutfak geleneklerine açık, buna karşılık Türk kültürünün ağır bastığı, aynı zamanda tarihten gelen köklü mirası da barındıran bir Ortadoğu mutfağı uygulamasından başka bir şey olamaz. ” Bu kitap uygulamalı bir Osmanlı yemekleri kitabı olmasının yanı sıra bu yemeklerin öğrencilerden ev kadınlarına, aşçılardan akademik çevrelere kadar ilgili tüm kesimlere ulaştırılması ve mutfak kültürümüzün yaşatılması için yürütülen projenin kısa bir öyküsüdür aynı zamanda. Kitap, Osmanlı mutfağının günümüzün modern mutfağına taşınması kolay ve uygulanabilir 150 lezetli yemek tarifini içermektedir. Yunus Emre Akor bu amaç doğrultusunda televizyon programlarına katılmış ve yemeklerin hazırlanışlarını izleyicilere uygulamalı olarak göstermiş, ayrıca çeşitli gazete ve dergilerde yemek tarifleri ve röportajları yayımlanmıştır.

Yazar:

indir kitap

Gelenekten Evrensele - Osmanlı Mutfağı - Yunus Emre Akkor çevrimiçi ve ücretsiz oku

Açıklama

  • Yazar:
  • Yayımcı: ALFA YAYINLARI
  • Yayın tarihi:
  • kapak:
  • Dil:
  • ISBN-10:
  • ISBN-13:
  • boyutlar: Normal Boy
  • Ağırlık:
  • Ciltli:
  • Dizi:
  • sınıf:
  • Yaş:
  • Yazar:
  • Fiyat: 39,00 TL

Kitap eleştirileri

Gelenekten Evrensele - Osmanlı Mutfağı - Yunus Emre Akkor

iclickinfo

Bunu bir süre önce satın aldım ve burada İngilizce'de çok fazla kitap olmadığı için okudum. İlk başta gerçekten hoşuma gitmedi ... önemli bir noktaya sahip görünmüyordu ... ama üzerimde büyüyor gibi görünüyor. En iyi bölüm: "Çeviride Kayıp"

2019-12-10 05:16

camilo43b1da

Bu kitap asla bitmemeyi dilediğim birkaç kitaptan biri. Genel olarak modern aydınlatılmış sahneye hükmeden mevcut yazar klikelerine karşı oldukça temkinliyim. Bu kitap bu kategoriye girmiyor. Güzelce yazılmıştır, özverilidir ve maceraların yanlarında olduğunuzu hissetmenizi sağlar.

2019-11-29 21:04

baptistejean

Tam açıklama: Yazarı kişisel olarak biliyorum ve tapıyorum, ama bu gerçekten okuduğum en güzel anılardan biri. Kültürel kimliğin bu keşfi dokunaklı ve eğlenceli, zekice ve sıcak ve hemen Yunanistan'a bir bilet rezervasyonu yaptırmak istiyor. Şiddetle tavsiye edilir.

2019-11-29 03:32

aurelien_sibret

Değersiz romantikler giderken, bu iyi bir şey.

2019-11-28 06:49

Kitap başlığı

Boyut

bağlantı

Gelenekten Evrensele - Osmanlı Mutfağı - Yunus Emre Akkor okumak itibaren EasyFiles

3.9 mb. indir kitap

Gelenekten Evrensele - Osmanlı Mutfağı - Yunus Emre Akkor indir itibaren OpenShare

5.1 mb. indir ücretsiz

Gelenekten Evrensele - Osmanlı Mutfağı - Yunus Emre Akkor indir itibaren WeUpload

4.9 mb. okumak kitap

Gelenekten Evrensele - Osmanlı Mutfağı - Yunus Emre Akkor indir itibaren LiquidFile

3.7 mb. indir

Gelenekten Evrensele - Osmanlı Mutfağı - Yunus Emre Akkor çevrimiçi ve ücretsiz oku

Kitap başlığı

Boyut

bağlantı

Gelenekten Evrensele - Osmanlı Mutfağı - Yunus Emre Akkor okumak içinde djvu

3.5 mb. indir DjVu

Gelenekten Evrensele - Osmanlı Mutfağı - Yunus Emre Akkor indir içinde pdf

3.2 mb. indir pdf

Gelenekten Evrensele - Osmanlı Mutfağı - Yunus Emre Akkor indir içinde odf

4.6 mb. indir ODF

Gelenekten Evrensele - Osmanlı Mutfağı - Yunus Emre Akkor indir içinde epub

3.1 mb. indir ePub